Practica de laboratorio Vitamina C

¿Qué son las vitaminas?

Materiales utilizados :

- 1 cuvhara

-1 agitador

- 1 gotero

-mechero bunsen 

-3 vasos de precipitado de 400 mL 

-1 vaso de precipitado de 60 mL

-mortero con pistilo

-1 tableta de vitamina C

-1 naranja

-1 limón

-1 plátano

-1 zanahoria

-1 lata de atún

Procedimiento:

Primero colocamos la tableta efervescente  de vitamina C en un vaso de precipitado en 100 ml de agua: 

En otro vaso de precipitado agregamos una muestra de  la disolución de maicena , agua y  unas gotas de yodo que  previamente nos dio la maestra, y con el gotero agregamos unas gotas de la disolución de vitamina C hasta que ocurra un cambio de coloración:

Después extrajimos el jugo de un limón, y de igual manera le agregamos unas gotas a la disolucion de maicena con agua y yodo, y observamos por lacoloracion que dio que el limón es un ácido ascórbico :

Extrajimos el jugo de una naranja , y le agregamos unas gotas a la disolución de maicena, agua y yodo :

Extajimos el jugo de una zanahoria , y le agregamos unas gotas de la disolución de maicena, agua y yodo: 

Extrajimos el jugo de un plátano , y de igual manera le agrega os unas gotas a la disolución de maicena con agua y yodo:

Y por ultimo utilizamos el jugo del atún, que de igual manera le agregamos unas gotas a la disolución de maicena con agua y yodo:

Conclusión: 

La disolución de prueba reacciona con la presencia  de el ácido ascórbico ( vitamina C) , y por eso permite su identificación con la coloración  de un morado intenso a un morado clarito.