Clasificación de diferentes materiales en Ácidos, Bases, y neutros
¿Como podremos clasificar a los diferentes materiales (alimentos, productos de limpieza, medicamentos y alimentos comerciales )en Ácidos , Bases, o Neutros ?
Hipótesis: En esta practica clasificaremos los siguientes materiales en ácidos, bases, o neutras, según las propiedades y características que posee cada uno. Si el indicador Universal, o el extracto de col morada cambian a un color rojo o naranja sera un ácido, en cambio si es de color índigo hasta el morado sera una base, y si se torna de un color verde sera neutra.
Los ácidos: cambian el papel tornasol de azul a rojo , en disolución acuosa conducen la electricidad, tienen un pH menor a 7, las bases: cambian de color al papel tornasol de rojo a azul, tienen un pH mayor a 7, disuelven grasas, son suaves al tacto pero corrosivas (desgastante) a la piel , las bases: mantienen su pH en 7, y toman un color verde.
Los materiales que empleamos en esta practica fueron muestras de:
10 alimentos
10 productos de limpieza
10 medicamentos
10 alimentos comerciales
Materiales de laboratorio que empleamos :
Tubos de ensaye
Un mortero
Dos vasos de precipitado
Dos goteros
Experimentación : A dos tubos de ensaye les colocamos la misma sustancia , después a uno se le agrego unas gotas de indicador universal, y al otro se le agregaron unas gotas del extracto de col morada, y como resultado obtuvimos la siguiente tabla :
Material
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Indicador Universal
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Indicador Extracto de Col morada
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Tipo de sustancia
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Ácido clorhídrico
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Morado
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Amarillo
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Base/Ácido
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Hidróxido de Amonio
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Rosa mexicano
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Rosa
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Ácido
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Shampoo
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Naranja
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Lila
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Ácido
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Suavitel
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Naranja
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Lila
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Ácido
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Naranja
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Rojo potente
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Rojo claro
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Ácido
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Toronja
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Rojo potente
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Rosa
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Ácido
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Pepto-Bismol
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Morado
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Lila
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Base/ácido
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Elitromicina
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Verde
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Índigo
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Neutro/base
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Salsa Valentina
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Rojo potente
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Rojo
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Ácido
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Lechera
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Naranja
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Lila
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Ácido
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Leche
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Naranja
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Lila
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Ácido
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Coca (refresco)
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Rojo
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Rojo
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Ácido
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Chayote
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Rojo
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Morado
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Ácido/base
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y en este caso es rosa mexicano
Como podemos observar la sustancia es base/ acido
Análisis de resultados y conclusión: Con ayuda de el indicador universal y el extracto de col morada, las sustancias que son ácidas se tornaran de un color rojo, naranja, o amarillo y sus principales características serán : tiene un sabor ácido o agrio , en disoluciones acuosas conducen la electricidad, actúan sobre metales generando sales, tienen un pH menor a 7, las sustancias que son base o alcalinas se tornan de un color índigo, azul, o morado y se caracterizan por : tener un pH mayor a 7 , algunos tienen un sabor amargo , la principal característica que poseen las bases y los ácidos es que cuando interactúan químicamente entre si, ambos se neutralizan, y las bases se tornaran de un color verde, y mantendrán su pH en 7 .
